กะเพราเนื้อสับพริกไทยอ่อน
ส่วนผสมเนื้อสับ (สับหยาบ ๆ) 1 ขีด
พริกสด 2-3 เม็ด
กระเทียม 3-4 กลีบ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยอ่อน พอประมาณ
กะเพรา (เด็ดเป็นใบ ๆ) พอประมาณ
กระชาย (ซอยเป็นเส้น ๆ) พอประมาณ
น้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรส พอประมาณ
วิธีทำ
– ตำพริกกับกระเทียมพอแหลก
– ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนแล้วใส่พริกกับกระเทียมที่โขลกลงไปผัดให้โชยกลิ่นหอม
– ใส่เนื้อสับ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ผัดคลุกเคล้าเข้ากันจนเนื้อสุก ซึ่งตอนนี้อาจจะเติมน้ำหรือน้ำซุปลงไปด้วยเล็กน้อย ผัดต่อไปอีกสักครู่ จึงใส่กระชาย และพริกไทยอ่อน เพื่อเพิ่มรสชาติให้เผ็ดร้อนยิ่งขึ้น
– สุดท้ายใส่ใบกะเพราลงไปผัด ให้ใบกะเพรายุบตัว พร้อมกับโชยกลิ่นหอม ๆ ผสมอาการแสบ ๆ คัน ๆ รูจมูกของคนที่อยู่รอบข้าว
– ผัดกะเพราเนื้อสับพริกไทยอ่อน อาหารจานอร่อยแต่มากด้วยคุณค่าสมุนไพรเป็นอันเสร็จสิ้น เหลือแต่ขั้นตอนการเปิปที่ต้องรีบไปตักข้าวร้อน ๆ ราดด้วยกะเพราเนื้อสับ หรือใครจะทำไข่ดาวมาเสริมทัพท้อง ก็ไม่ผิดกติกาแต่ประการใด
สนับสนุนโดย http://www.weddingcatering.in.th/
รับจัดงานแต่งงาน รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ เรามีมุ่งมั่นในการนำเสนอ อาหารรสชาติโรงแรมแต่ราคาประหยัด และเชื่อในความซื่้อสัตย์กับลูกค้า ที่จะบอกข้อดี ข้อเสียให้ครบถ้วน เพื่อให้ลูกค้าตัดสินใจได้ดี เราได้รวบรวมทีมงานที่มีความเป็นมืออาชีพ และผ่านการจัดงานเลี้ยงหรืองานแต่งงานมาหลากหลาย
***โปรโมชั่น 99,999 บาท***
ห้องจัดเลี้ยงหรูหราสำหรับแต่งงานหรือ รับจัดเลี้ยงบริษัท + อาหาร 100 หัว ติดต่อ 083-5555902 , หรือ 085-3666690
หน้า:
[1]