Cawaii.in.th Pretty in Thailand หางานพริตตี้ หางานกลางคืน พริตตี้ PR ประชาสัมพันธ์

ชื่อกระทู้: ขนมจีนน้ำเงี้ยว [สั่งพิมพ์]

โดย: nablecost เวลา: 2-7-2015 10:13:01 ชื่อกระทู้: ขนมจีนน้ำเงี้ยว

เครื่องปรุง

ซี่โครงหมู                                                                   1 ถ้วย

เลือดหมู                                                                      1 ถ้วย

หมูสับ                                                                         1 ½ ถ้วย

พริกแห้ง                                                                      5 เม็ด

กะปิดี                                                                         2 ช้อนชา

หอมแดงซอย                                                                2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมซอย                                                                2 ช้อนโต๊ะ

รากผักชี                                                                      1 ช้อนชา

ถั่วเน่า                                                                         1 แผ่น

มะเขือเทศลูกเล็ก                                                          1 ถ้วย

ข่าหั่นฝอย                                                                   1 ช้อนชา

ดอกงิ้วคั่ว                                                                      2 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุป                                                                         3 ถ้วย

วิธีทำ

- นำซี่โครงหมูมาต้มทำน้ำซุป

- พริกแห้งแกะเมล็ดออกแช่น้ำพอนุ่ม โขลกด้วยหอม กระเทียม รากผักชี หั่นข่าให้ละเอียด  จึงใส่กะปิตามทีหลัง

- หั่นเลือดหมูเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม กว้าง 1 นิ้ว มะเขือเทศผ่าครึ่งลูก

- ดอกงิ้วฉีกฝอยคั่วให้หอมโขลกละเอียด

- น้ำมันใส่กระทะ ผัดน้ำพริกให้โชยกลิ่นหอม ใส่หมูสับ มะเขือเทศ ดอกงิ้วคั่ว ตักใส่หม้อน้ำซุป ตั้งไฟให้เดือด ใส่เลือดหมูหรือเลือดไก่ ปรุงรสด้วยน้ำปลาให้ออกรสเค็มและรสเปรี้ยวของมะเขือเทศ

วิธีจัดเสิร์ฟ

จัดขนมจีนลงจาน วางถั่วงอกดิบ ผักกาดดองหั่นฝอย พริกขี้หนูแห้งทอด มะนาว กระเทียมเจียว ต้นหมอ และผักชี ตกแต่งด้วยดอกงิ้วทอดพองาม

สนับสนุนโดย http://www.weddingcatering.in.th/
รับจัดงานแต่งงาน  รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ เรามีมุ่งมั่นในการนำเสนอ อาหารรสชาติโรงแรมแต่ราคาประหยัด  และเชื่อในความซื่้อสัตย์กับลูกค้า ที่จะบอกข้อดี ข้อเสียให้ครบถ้วน เพื่อให้ลูกค้าตัดสินใจได้ดี เราได้รวบรวมทีมงานที่มีความเป็นมืออาชีพ และผ่านการจัดงานเลี้ยงหรืองานแต่งงานมาหลากหลาย

***โปรโมชั่น 99,999 บาท***
ห้องจัดเลี้ยงหรูหราสำหรับแต่งงานหรือ รับจัดเลี้ยงบริษัท + อาหาร 100 หัว ติดต่อ 083-5555902 , หรือ 085-3666690

ยินดีต้อนรับสู่ Cawaii.in.th Pretty in Thailand หางานพริตตี้ หางานกลางคืน พริตตี้ PR ประชาสัมพันธ์ (http://cawaii.in.th/)